Einführung
Phosphatidylserin (PS)ist ein natürlich vorkommendes Phospholipid und ein wesentlicher Bestandteil menschlicher Zellmembranen, insbesondere konzentriert im Gehirngewebe, wo es etwa 10–15 % der gesamten Phospholipide des Gehirns ausmacht. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Fluidität und Integrität der Zellmembran und ist gleichzeitig an der Regulierung neuronaler Signalwege, dem Energiestoffwechsel im Gehirn und der Abwehr von neuro-oxidativem Stress und Entzündungen beteiligt.
Kommerziell wird PS durch enzymatische Umwandlung aus Soja- oder Sonnenblumenlecithin hergestellt. Ursprünglich aus Rinderrinde gewonnen, ist die moderne PS-Produktion aufgrund von BSE-Bedenken auf pflanzliche-basierte Quellen umgestiegen, wodurch es für vegetarische und vegane Formulierungen geeignet ist. PS aus Sonnenblumenöl ist chemisch nicht von aus Soja gewonnenem PS zu unterscheiden und bietet eine sojafreie Alternative.
PS gilt als ein nicht-essentieller Nährstoff, der vom Körper synthetisiert werden kann, die Ergänzung wurde jedoch eingehend auf ihre kognitiven und physiologischen Vorteile hin untersucht. In China wurde PS im Jahr 2010 in das New Resource Food-Verzeichnis aufgenommen. Die US-amerikanische FDA hat keine -Einspruchsschreiben zu mehreren GRAS-Mitteilungen für aus Sojalecithin gewonnenes PS herausgegeben.
Unser Phosphatidylserin-Pulver wird durch enzymatische Umwandlung aus gentechnikfreiem Soja- oder Sonnenblumenlecithin hergestellt, gefolgt von Reinigung und Sprühtrocknung-. Unser Produkt ist in den Spezifikationen 20 %, 50 % und 70 % PS-Gehalt erhältlich, alle durch HPLC-ELSD verifiziert, und gewährleistet gleichbleibende Qualität, Reinheit und Batch-zu-Charge-Reproduzierbarkeit.
Technische Informationen
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Produktname | Phosphatidylserin-Pulver |
| CAS-Nr. | 51446-62-9 (Monomer); 84776-79-4 (Industriemischung) |
| HS-Code | 2923200000 |
| Quelle | Sojalecithin / Sonnenblumenlecithin (Enzymumwandlung) |
| Aussehen | Hellgelbes bis cremefarbenes feines Pulver |
| Geruch | Charakteristisch, mild |
| Partikelgröße | 80 Mesh, 100 % bestanden (D90 < 250 μm) |
| Löslichkeit | Unlöslich in Wasser; in Wasser dispergierbar; löslich in Chloroform; teilweise löslich in Ethanol |
| Phosphatidylserin-Gehalt | Größer als oder gleich 50,0 % (HPLC-ELSD) |
| Phosphatidylcholin (PC) | Bericht |
| Verlust beim Trocknen | Weniger als oder gleich 5,0 % |
| Aschegehalt | Weniger als oder gleich 5,0 % |
| pH-Wert (1 % wässrig) | 5.0 ~ 7.0 |
| Peroxidwert | Weniger als oder gleich 5,0 meq/kg |
| Gesamtschwermetalle | Weniger als oder gleich 10 ppm |
| Blei (Pb) | Weniger als oder gleich 1,0 ppm |
| Arsen (As) | Weniger als oder gleich 1,0 ppm |
| Cadmium (Cd) | Weniger als oder gleich 0,5 ppm |
| Quecksilber (Hg) | Weniger als oder gleich 0,1 ppm |
| Gesamtzahl der Teller | Weniger als oder gleich 10.000 KBE/g |
| Hefe und Schimmel | Weniger als oder gleich 1.000 KBE/g |
| E. coli | Negativ |
| Salmonellen | Negativ |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| Lagerung | Kühl, trocken, licht-geschützt; 15 ~ 25 Grad; zeitnah wieder verschließen |
| Regulierungsstatus | China New Resource Food (2010); FDA GRAS; Von der EFSA als neuartiges Lebensmittel zugelassen |
Vorteile
Phosphatidylserin bietet ein breites Spektrum an gesundheitlichen Vorteilen, die durch umfangreiche klinische Forschung und über 50 klinische Studien gestützt werden:
- Unterstützung kognitiver Funktionen– PS verbessert nachweislich das Gedächtnis, die Verarbeitungsgeschwindigkeit und die Aufmerksamkeitsspanne bei älteren Erwachsenen. Eine Meta-Analyse kam zu dem Schluss, dass PS einen positiven Effekt auf das Gedächtnis älterer Erwachsener mit kognitivem Rückgang hat. Eine randomisierte kontrollierte Studie aus dem Jahr 2025 ergab, dass eine tägliche PS-Supplementierung von 300 mg/Tag die psychomotorische Geschwindigkeit bei gesunden Erwachsenen mit subjektivem kognitiven Rückgang deutlich verbesserte.
- Stressreduzierung– PS trägt dazu bei, Stressgefühle zu minimieren und senkt den Cortisolspiegel unter Hochdruckbedingungen um bis zu 30 %. Es hat sich gezeigt, dass es die Schwere einer Depression verringert und die Stimmung verbessert.
- Sportliche Leistung– PS kann dazu beitragen, Muskelkater zu lindern und die Anzahl der Stresshormone zu reduzieren, die während und nach körperlicher Aktivität ausgeschüttet werden. In einer Studie mit aktiven jungen Männern verlängerte die Ergänzung mit Phosphatidylserin die Zeit, die sie bis zur Erschöpfung trainieren konnten, um etwa 25 %.
- Neuroprotektion– PS hat in Modellen zur Alzheimer-Krankheit neuroprotektive Eigenschaften gezeigt, die die Zytotoxizität reduzieren und die Lebensfähigkeit der Neuronen erhalten. Es trägt auch dazu bei, altersbedingte Abnahmen der Na+/K+-ATPase-Aktivität in Gehirnzellen zu normalisieren.
- Hautgesundheit– PS unterstützt die allgemeine Hautgesundheit und wurde klinisch auf seine Vorteile in diesem Bereich getestet.
- Vielseitige Formulierung– Erhältlich in den Spezifikationen mit 20 %, 50 % und 70 % PS-Gehalt, um unterschiedlichen Produktanforderungen gerecht zu werden, von Nahrungsergänzungsmitteln für den Massenmarkt bis hin zu Premium-Nutrazeutika.
Spezifikationen und Anwendungshandbuch
| Spezifikation | Konzentration / Inhalt | Empfohlene Anwendungen | Wichtige Überlegungen |
|---|---|---|---|
| Verhältnis 4:1 – 10:1 | Niedrige bis mittlere Konzentration | Standard-Nahrungsergänzungsmittel, Kapseln, Tabletten | Leichte Konzentration; breitere phytochemische Retention; kostengünstig |
| Verhältnis 10:1 – 20:1 | Mittlere bis hohe Konzentration | Hochwirksame Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Getränke | Höhere Konzentration; reduziertes Dosiervolumen |
| Agnusid 0,5 % | HPLC standardisiert | Standardisierte Nahrungsergänzungsmittel, Kapseln, Tabletten | Branchenspezifische Basisspezifikation; USP-Referenz |
| Agnusid 1 % – 2 % | HPLC standardisiert | Premium-Nahrungsergänzungsmittel, hochwirksame Formulierungen | Höherer Agnusidgehalt für verbesserte Bioaktivität |
| Vitexin 5 % | UV/HPLC | Standardisierte Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel | Wichtiger Flavonoidmarker; Gut untersuchte Bioaktivität |
| Casticin 0,3 % – 0,5 % | HPLC | Hochreine Formulierungen, pharmazeutische Forschung | Hauptflavonoid; gilt als wichtiger aktiver Bestandteil |
| Gesamtflavonoide | UV (benutzerdefinierte Stufen) | Antioxidative Formulierungen, Wellnessprodukte | Breites Flavonoidprofil für umfassende Aktivität |
| Brauch | Anpassbar | Maßgeschneiderte Formulierungen | Auf Anfrage erhältlich; flexible Spezifikationen |
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
F: Was ist der Unterschied zwischen aus Soja- und aus Sonnenblumen- gewonnenem Phosphatidylserin?
A: Beide sind chemisch und funktionell identisch. Aus Sonnenblumen- gewonnenes PS bietet eine sojafreie-freie, nicht-GVO-Alternative, die für Verbraucher mit Sojaallergien geeignet ist. In den meisten klinischen Studien wurde PS aus Soja-oder Rindern-verwendet, PS aus Sonnenblumen-ist jedoch gleichermaßen wirksam.
F: Wie hoch ist die empfohlene Tagesdosis an Phosphatidylserin?
A: Typische Dosierungen von Nahrungsergänzungsmitteln liegen zwischen 100 und 300 mg/Tag. In klinischen Studien wurden Dosierungen von 100–300 mg/Tag zur kognitiven Unterstützung verwendet, wobei in vielen Studien 300 mg/Tag üblich waren. Für sportliche Leistungen wurden höhere Dosierungen wie 750 mg/Tag untersucht. Für anwendungsspezifische Ratschläge empfehlen wir, einen Formulierungsspezialisten zu konsultieren.
F: Ist Phosphatidylserin für die Langzeitanwendung sicher?
A: Ja. Mehrere klinische Studien haben gezeigt, dass PS sicher und gut-verträglich ist und keine nennenswerten Nebenwirkungen aufweist. Eine randomisierte Studie aus dem Jahr 2025 bestätigte, dass der regelmäßige tägliche Verzehr von 300 mg PS pro Tag sicher ist. Studien an Kindern im Alter von 8–12 Jahren zeigten auch, dass eine PS-Supplementierung mit 100 mg/Tag sicher und gut verträglich war. Klinische Untersuchungen und Labortests haben durchweg gezeigt, dass PS gut verträglich ist.
F: Ist Phosphatidylserin für Vegetarier und Veganer geeignet?
A: Ja. Unser PS wird aus pflanzlichen-Quellen-Soja- oder Sonnenblumenlecithin- gewonnen und eignet sich daher für vegetarische und vegane Formulierungen.
F: Löst sich Phosphatidylserin in Wasser?
A: Nein. PS ist lipophil und wasserunlöslich, kann sich jedoch in Wassersystemen verteilen. Es ist in Chloroform löslich und teilweise in Ethanol löslich.
F: Welche Bedeutung hat die PS-Reinheit?
A: Es hat sich gezeigt, dass eine höhere PS-Reinheit die neuroprotektive Wirkung verstärkt. Eine Studie aus dem Jahr 2026 zeigte, dass eine PS-Reinheit von 80 % die SIRT1- und PGC-1-Spiegel deutlich erhöht, neuroprotektive Signalwege stärkt und die mitochondriale Qualitätskontrolle verbessert.
F: Was sind die Hauptanwendungsgebiete von Phosphatidylserin?
A: PS wird häufig in Nahrungsergänzungsmitteln (Kapseln, Tabletten, Softgels, Beutel, Gummibärchen), funktionellen Lebensmitteln und Getränken (Milch, Joghurt, Getränkepulver, Energiegels), Sporternährungsprodukten und Kosmetika verwendet.
F: Welche Zertifizierungen sind verfügbar?
A: Unser Phosphatidylserin-Pulver wird in ISO-, HACCP-, KOSHER- und HALAL-zertifizierten Anlagen mit GMP-konformen Produktionsverfahren hergestellt.
Für Anfragen, Angebote oder Musteranfragen wenden Sie sich bitte an:sales@huilinbio-tech.com
Referenzen
1. Jeon SM, Cho S, Lee YS, et al. Höhere Reinheit von Phosphatidylserin verbessert die Funktion menschlicher kortikaler Neuronen durch Modulation der SIRT1-PGC-1-Signalwege.Gehirnwissenschaften. 2026;16(2):194. doi:10.3390/brainsci16020194.Wichtigste Erkenntnis:Eine höhere PS-Reinheit steigert die SIRT1- und PGC-1-Expression, stärkt neuroprotektive Signalwege und verbessert die mitochondriale Qualitätskontrolle.
Link: https://doi.org/10.3390/brainsci16020194
2. Liu Y, Lu Y, Tang Y. Phosphatidylserin-Supplementierung zur psychomotorischen Geschwindigkeit bei gesunden Erwachsenen mit subjektiven kognitiven Rückgängen.Innovation im Alter. 2025;9(Supplement_2):igaf122.3233. doi:10.1093/geroni/igaf122.3233.Wichtigste Erkenntnis:Eine tägliche PS-Supplementierung von 300 mg/Tag verbesserte die psychomotorische Geschwindigkeit bei gesunden Erwachsenen mit subjektivem kognitiven Rückgang deutlich; Es wurden keine unerwünschten Ereignisse beobachtet.
Link: https://doi.org/10.1093/geroni/igaf122.3233
3. Wirkung von Phosphatidylserin auf die kognitive Funktion bei älteren Menschen: Eine systematische Überprüfung und Metaanalyse.Koreanischer Zitierindex. Wichtigste Erkenntnis:PS wirkt sich positiv auf das Gedächtnis älterer Erwachsener mit kognitivem Rückgang aus; Die PS-Dosierung variierte zwischen 100 und 300 mg/Tag; keine nachteiligen Auswirkungen.
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