In den letzten Jahren hat sich die Pflanzenextraktindustrie rasant entwickelt. Mit der weiteren Verbesserung der Extraktionstechnologie wurden nach und nach verschiedene Extrakte entdeckt und ihre Funktionen vielfältiger. Jeder Extrakt hat seine eigenen Eigenschaften. SoWozu dienen Pflanzenextrakte?In der Industrie können Extrakte grob unterteilt werden in: Farbstoffe, Lebensmittelzusatzstoffe, pharmakologische Wirkungen, gesundheitliche Wirkungen usw.
Farbstoffe: Viele Pflanzen enthalten natürliche Pigmente und weisen unterschiedliche Farben auf. Nachdem die Menschen Pigmente extrahiert haben, können sie als Zusatzstoffe in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken verwendet werden, wie beispielsweise unserem oft reduzierten Curcumin, Rettich, Rote Bete usw.
Lebensmittelzusatzstoffe: Einige Pflanzen können Produkte mit reichhaltigen Eigenschaften extrahieren, die die menschlichen Sinne anregen können, wie zum Beispiel Süßstoffe, die eine gute gesundheitliche Wirkung und eine hervorragende Süße haben, wie die bekannten Mogroside und Steviolglykoside.
Pharmakologische Wirkungen: Die Menschen haben eine lange Geschichte der Verwendung chinesischer Kräutermedizin und sie wurden in Asien populär. In den letzten Jahren ist der Ruf der Menschen nach natürlichen pflanzlichen Arzneimitteln allmählich gestiegen. Es ist mittlerweile weltweit bekannt. Es wird aus der traditionellen chinesischen Medizin gewonnen und hat medizinische Wirkung. Inhaltsstoffe wie: Artemisinin, Paclitaxel, Camptothecin.
Gesundheitspflegewirkung: Viele natürliche Pflanzen haben eine Vielzahl von biologischen Aktivitäten auf den menschlichen Körper und haben gute gesundheitliche Wirkungen. Sie enthalten beispielsweise Glykoside, Flavonoide, Phenole, Polysaccharide, Alkaloide und andere Inhaltsstoffe, die einen großen Einfluss auf die menschliche Gesundheit haben.