Neohesperidin Dihydrochalcon (NHDC) 98%-Natürlicher Süßstoff- und Geschmacksmodifikator mit hoher Intensität
Einführung
Produkte mit dem süßen Geheimnis der Natur verwandeln!Unser98% reines Neohesperidin Dihydrochalcon (NHDC), abgeleitet vonZitrus Aurantium, liefertintensive Süße (1.500 × Saccharose) mit Nullkalorien¹ . ideal fürZuckerfreie Getränke, funktionelle Lebensmittel und Pharmazeutika, DasNicht-kariogenes PulverVerbessert Geschmacksrichtungen, Maskenbitterkeit und bietet antioxidative Vorteile .
Physikochemische Eigenschaften
| Eigentum | Spezifikation |
|---|---|
| Produktname | Neohesperidin Dihydrochalcon (NHDC) |
| Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
| Molekülformel | C₂₈H₃₆O₁₅ |
| Molekulargewicht | 612,58 g/mol |
| Cas no . | 20702-77-6 |
| Reinheit | 98% (HPLC) |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| Verpackung | 1 kg Folienbeutel / 25 kg Fasertrommeln |
| Lagerung | Kühler, trockener Ort (<25°C; sealed) |
Hauptvorteile und wissenschaftliche Validierung
✅ Süße mit hoher Intensität:
1.500 × süßer als Saccharose -Null glykämische Auswirkungen¹.
✅ Bitterkeit Masker:
Neutralisierung nach dem Nachgeschmack von Stevia/Koffein bei0.005–0.02%³.
✅ Geschmacksverstärker:
Verstärkt sich in Getränken & Süßwaren .
✅ Wärmestabilität:
Beibehält die Süße nach dem Backen/Pasteurisierung (ph 2 . 0–8.0) ⁵.
✅ Antioxidative Aktivität:
Scavenges freie Radikale - Unterstützt Produktregal Life² .
Anwendungsfelder
| Industrie | Niveau verwenden | Schlüsselformulierungen |
|---|---|---|
| Getränke | 0.005–0.03% | Zuckerfreie Limonaden, Sportgetränke |
| Süßwaren | 0.01–0.05% | Kaugummi, Schokolade, Minze Kaugummi |
| Pharmazeutika | 0.02–0.1% | Pädiatrische Sirupe, kaubare Tabletten |
| Molkerei | 0.005–0.02% | Joghurt, Eis (synergiert mit Erythritol) |
| Mundpflege | 0.1–0.5% | Zahnpasta, Mundwasser (nicht-carigen) ⁶ |
FAQ
F: Wie vergleicht sich NHDC mit Stevia?
A: NHDC hat keinen Lakritz -Nachgeschmack, maskiert Stevias Bitterkeit und funktioniert synergistisch bei 1: 1, 000 Ratios³ .
F: Ist es für diabetische Produkte geeignet?
A: Ja! Null Kalorien, nicht glykämisch und gras genehmigt in 40+ Ländern⁵ .
F: Löslichkeit in kaltem Wasser?
A: moderat (1g/200ml) . Vordisolve in Ethanol (1: 5-Verhältnis) für sofortige Löslichkeit .
F: MOQ & Proben?
A: 1 kg MOQ für Bulk . 20 G -Samples für Versuche verfügbar .
Firma Einführung
Xi'an Huilin Bio-tech Co., Ltd. is a leading provider of premium plant extracts for health applications. We supply herb extracts, standardized extracts, and fruit/vegetable powders. Dedicated to quality and innovation, we serve global customers in the pharmaceutical, food, and cosmetic industries, advancing menschliche Gesundheit .Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren .
OME -Service
Verpackung & Versand
Zertifizierung
Wie kontaktiere ich uns?
Wenn Sie dieses Produkt benötigen, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindungella.zhang@huilinbio-tech.com.
Schlüsselwörter
Natürlicher Süßstoff mit hoher Intensität
Null-Kalorie-Geschmacksverstärker
Aus Zitrusfrüchten abgeleitete Süßstoffpulver
Bitterkeitsmaskierung
NHDC
Referenzen
- Food Chem .2022; 369: 130911. [Süße Intensität & Stabilität]
- Antioxidantien .2021; 10 (6): 898. [antioxidative Mechanismen]
- J Agric Food Chem .2020; 68 (3): 797 - 805. [Bitterkeits -Maskierungs -Synergie]
- Aroma -Duft . J .2019; 34 (4): 282 - 291. [Geschmacksverbesserung]
- J Funct Foods .2023; 100: 105397. [Thermal/PH -Stabilität]
- Karies res .2021; 55 (3): 231-239. [nicht-cariogene Eigenschaft]
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