Produktinformation
Xanthangummi-Pulverist eine Art Bio-Gummi, der durch Fermentation von Xanthomonas campestris mit Kohlenhydraten als Hauptrohstoff gewonnen wird. Es hat eine überlegene Leistung und ist weit verbreitet. Es handelt sich derzeit um das weltweit größte und äußerst vielseitige mikrobielle Polysaccharid mit chemischen Eigenschaften. Stabil, einsetzbar in vielen Bereichen wie Lebensmittel, chemische Industrie, Medizin, Industrie und Landwirtschaft.

Grundparameter
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Produktname |
Xanthangummi |
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CAS-Nr. |
11138-66-2 |
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EINECS-Nr. |
234-394-2 |
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Aussehen |
Cremeweißes Pulver |
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Grad |
Lebensmittelqualität |
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MF |
C35H49O29 |
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Gewicht |
25 kg/Beutel |
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Haltbarkeit |
2 Jahre |
Gesundheitliche Vorteile von Xanthangummipulver
Erhöhen Sie die Textur und Stabilität von Lebensmitteln: Xanthangummipulver kann die Viskosität und Zähigkeit von Lebensmitteln erhöhen und sie dadurch dichter und glatter machen. Es kann in Flüssigkeiten ein Gel bilden und die Textur und den Geschmack von Lebensmitteln verbessern, beispielsweise bei der Herstellung von Gelee, Soße und Gewürzen.
Regulierung von Blutzucker und Cholesterin: Xanthangummipulver kann den Blutzucker- und Cholesterinspiegel senken. Es kann die Nahrungsaufnahme im Verdauungssystem verlangsamen und so dazu beitragen, den Anstieg von Blutzucker und Cholesterin zu kontrollieren.
Fördern Sie die Darmgesundheit: Xanthangummipulver wirkt sich positiv auf den Darm aus, da es das Wachstum von Probiotika steigern und das Gleichgewicht der Darmmikroorganismen verbessern kann. Es kann auch das Volumen und die Weichheit des Kots erhöhen, Verstopfung vorbeugen und die Darmmotilität fördern.
Antioxidative und entzündungshemmende Wirkung: Xanthangummipulver ist reich an einer Vielzahl antioxidativer Substanzen, die antioxidativ und entzündungshemmend wirken. Es kann freie Radikale neutralisieren, Zellschäden reduzieren und den Körper vor Entzündungen und oxidativem Stress schützen.
Eigenschaften von Xanthangummipulver
Stabilität: Xanthangummipulver weist eine gute Stabilität bei unterschiedlichen Temperaturen, pH-Werten und Ionenkonzentrationen auf und wird durch die äußere Umgebung nicht so leicht beeinflusst. Dies macht es zu einem idealen Lebensmittelzusatzstoff und Emulgator.
Hohe Viskosität: Xanthangummipulver kann in Wasser schnell ein Gel mit hoher Viskosität und Viskosität bilden. Dadurch ist es möglich, die Viskosität und Textur von Lebensmitteln wirksam zu erhöhen und den Geschmack im Lebensmittelherstellungsprozess zu verbessern.
Löslichkeit: Xanthangummi-Pulver löst sich leicht in Wasser und bildet eine transparente oder leicht trübe Lösung. Dadurch lässt es sich leicht mit anderen Zutaten mischen und gleichmäßig in Lebensmitteln, Medikamenten oder Kosmetika verteilen.
Kompatibilität: Xanthangummipulver ist gut mit vielen anderen Lebensmittelzusatzstoffen und -zutaten kompatibel und kann mit den meisten Lebensmittelzutaten und -formeln kompatibel sein. Dadurch wird es häufig in der Lebensmittelherstellung eingesetzt und kann eine Vielzahl von Anforderungen erfüllen.
Emulgierbarkeit: Xanthangummipulver hat eine gute Emulgierleistung, die die Öl- und Wasserphase stabil und gleichmäßig verteilen kann. Daher wird es häufig in Milchprodukten, Gewürzen und Salatdressings verwendet.
In welchen Bereichen kann Xanthangummipulver eingesetzt werden?
Nahrungsmittelindustrie:Xanthangummi-Pulverwird häufig zur Herstellung verschiedener Lebensmittel wie Tiefkühlkost, Soße, Salatdressing, Milchprodukte, Kuchen, Brot usw. verwendet. Es kann die Viskosität, Konsistenz und Textur von Lebensmitteln erhöhen, den Geschmack verbessern und eine Rolle bei der Stabilisierung der Emulgierung und der Verhinderung von Ausfällungen spielen.
Medizinischer Bereich: Xanthangummipulver wird als Stabilisator, Verdickungsmittel und Mittel zur langsamen Freisetzung in pharmazeutischen Präparaten verwendet. Es kann dazu beitragen, dass das Medikament besser im Körper freigesetzt wird und die orale Löslichkeit des Medikaments verbessert wird. Darüber hinaus wird Xanthangummipulver auch häufig zur Herstellung von Pflastern gegen Mundgeschwüre, Augentropfen und anderen medizinischen Geräten verwendet.
Kosmetikindustrie: Xanthangummipulver wird häufig in Kosmetika verwendet, insbesondere in Lotionen, Cremes, Shampoos, Spülungen und Gels. Es kann die Viskosität, Konsistenz und Textur von Produkten erhöhen, das Anwendungserlebnis verbessern und eine Rolle bei der Befeuchtung, Weichmachung und Emulgierung spielen.
Industriebeschichtungen: Xanthangummipulver kann als Stabilisator und Verdickungsmittel für Industriebeschichtungen verwendet werden. Es kann die Fließfähigkeit und Viskosität von Beschichtungen verbessern, den Beschichtungseffekt verbessern und die Haftung und Haltbarkeit von Beschichtungen erhöhen.

Erkennungsindex
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Farbe |
Cremeweiß oder helles Beige |
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Zustand |
Pulver oder Granulat |
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Viskosität, cP |
Größer oder gleich 6000 |
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Scherleistungswert |
Größer oder gleich 6,5 |
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Trocknungsverlust |
Kleiner oder gleich 15.0 |
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Asche |
Kleiner oder gleich 16.0 |
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Gesamtstickstoff |
Kleiner oder gleich 1,5 |
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Pyruvat |
Größer oder gleich 1,5 |
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Blei (Pb) |
Kleiner oder gleich 2.0 (mg/kg) |
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Gesamtzahl der Kolonien |
Weniger als oder gleich 5000 KBE/g |
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Schimmel und Hefe |
Weniger als oder gleich 500 KBE/g |
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Escherichia coli |
Kleiner oder gleich 3.0 MNP/g |
Produktverpackung und Versand
Aufgrund der großen Entfernung des internationalen Transports verstärken wir die Verpackung des Produkts, um Schäden bei der Verwendung des Produkts zu vermeiden. Normalerweise verwenden wir für kleine Waren doppelschichtige Aluminiumfolienverpackungen mit kollisionssicheren Luftpolstertaschen auf der Außenseite und große Waren in Standard-Kartonfässern mit 25-kg-Fässern.
Transportart: Seeweg, Express, Luft
Kooperativer Logistikdienstleister: DHL/FEDEX/TNT/EMS/UPS usw.

Die Sicherheit von Xanthangummi
Es handelt sich um einen natürlichen Gummi, der leicht wasserlöslich ist und eine ausgezeichnete Stabilität aufweist. Es muss nur eine kleine Menge hinzugefügt werden, um die Konsistenz des Produkts zu erhöhen (Konzentration 0,2 %-2 % verwenden). Die US-amerikanische FDA hat Xanthangummi auch für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen. Daher ist der Inhaltsstoff sicher und kann bedenkenlos verwendet werden.
Vorsichtsmaßnahmen für den Gebrauch
Xanthangummi hat eine starke Hydrophilie. Wir müssen es richtig verwenden und gleichmäßig umrühren, da es sonst seine Wirksamkeit beeinträchtigt
Richtige Anwendungsmethode: Wir können Xanthangummi mit anderen Hilfsstoffen verschmelzen. Wir geben es langsam und unter Rühren im richtigen Verhältnis zum Lösungsmittel hinzu. Bitte verwenden Sie es so schnell wie möglich nach Fertigstellung.
Über uns
Wir sind eine Rohstofffabrik aus China, die sich auf die Lieferung von Rohstoffen in den Bereichen Extrakte, Lebensmittel, Kosmetik, Medizin und anderen Bereichen konzentriert. Im Jahr 2012 begannen wir mit dem Aufbau unseres eigenen Außenhandelsgeschäfts und begannen, viele Unternehmen auf der ganzen Welt mit hochwertigen Rohstoffen zu beliefern. Wir haben mit vielen Unternehmen eine langfristige Zusammenarbeit erreicht und heißen jeden herzlich willkommen, vorbeizukommen, um die Zusammenarbeit zu besprechen.

Kontaktiere uns
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